Ingredientes
100g de bacon picado
1gomo de linguiça calabresa em
cubos
2 colheres(sopa) de margarina
1 cebola picada
1 cenoura ralada
2 xícaras(chá) de farinha de
milho
2 ovos cozidos e picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio
frite o bacon e a calabresa na margarina até dourar. Acrescente a cebola e mexa
até que fique transparente. Coloque a cenoura e refogue por 2 minutos. Adicione
a farinha de milho e misture. Junte os ovos e misture delicadamente. Tempere
com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
Dica: Substitua a farinha de
milho em flocos por biscoito cream cracker levemente triturado.
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